“Los rendimientos que estamos teniendo, principalmente en zona núcleo, son favorables y se pudieron hacer cosechas con un buen contenido de humedad antes que empiece todo el período de lluvias”

El ingeniero agrónomo del INTA Oliveros, Facundo Ferragutti y un panorama actualizado del cultivo de maíz luego de las lluvias de febrero y marzo que en algunos lugares está complicando el levantar la siembra temprana aunque favorecidos los de cultivos de segunda merced a los milímetros recibidos.

En diálogo con Radio del Centro, el especialista hizo referencia al rendimiento de los maíces, los aspectos a tener en cuenta antes de cada campaña, los ensayos realizados y los resultados arrojados a partir de las diferentes fechas de siembra.

La Cosecha

Estamos en plana época de cosecha en la zona de los puertos donde se reciben camiones de todo el país. Afortunadamente los rendimientos que estamos teniendo, principalmente en zona núcleo, el maíz de primera en general está bueno; se pudieron hacer cosechas con un buen contenido de humedad antes que empiece todo el período de lluvias que ahora nos está complicando la recolección pero bienvenida sea para recargar el perfil del suelo.

El hecho que complique la recolección no es para nada bueno porque mucho de los maíces de primera logrados, el peso de granos se consiguió en base a removilización de los tallos y no se encuentran bien parados para aguantar tormentas que en caso de seguir lloviendo muchos lotes terminarán revolcados, quebrados, con espigas tocando la tierra que no solamente afecta la calidad comercial si no también la inocuidad, se va complicando todo. Hay maíces de buen rinde pero requieren ser cosechados ahora.

Los Rendimientos

Hubo rendimientos con más de 120 qq/ha en zona sur de Santa Fe pero al lado nomas en otras fechas de octubre donde apretó el agua en poco más de 50 qq/ha, mientras que, a 100 kilómetros de distancia el camino inverso con maíces de primera con 60 o 70 qq/ha y las estimaciones para los de octubre estarían superando los 100 qq/ha, es bastante variopinto todo el panorama en el sur de Santa Fe y norte de Buenos Aires.

Cuando se afronta una nueva campaña se tienen en cuenta determinados factores como la recarga de perfil y sabemos que en nuestros suelos de zona núcleo en general somos privilegiados de tener serie de suelo con la capacidad de almacenar en ocasiones hasta 300 milímetros de agua y a groso modo podría decir que es la mitad de los requerimientos de un maíz para hacer 100 qq/ha e incluso no hay muchos lugares en el mundo con suelos de tal capacidad; si además tenemos un pronóstico de año ‘Niño’ o neutro indicándonos que las precipitaciones, en mayor o menor medida, estarán acompañando ya tenemos un año donde se encara al maíz de una forma distinta buscando potencial y obtener los rendimientos más altos posibles, apuntalando con fertilización, la elección de híbridos de buen potencial, el manejo de la densidad y el espaciamiento, todo aquello que permita encontrar altos rendimientos. Por el contrario, cuando es baja la recarga del perfil del suelo y significa que estaremos más dependientes de las precipitaciones que, combinado a un Año Neutro para Niña, sabemos que en esa perspectiva en general los maíces tardíos cuentan con una ventaja ya que logran esquivar los golpes del calor y éstos déficit hídricos.

Las Fechas de Siembra

Me encuentro conduciendo un ensayo en conjunto con otras unidades de INTA como Rafaela y Pergamino con una serie de fechas de siembras combinadas con largo del ciclo donde en mi caso, las fechas de siembra de diciembre fueron las peores que podríamos haber elegido porque a principios de éste mes colocó el período crítico del cultivo en un momento de febrero donde fueron muy fuertes los golpes de calor, combinados con señales de estrés hídrico que prácticamente dejaron sin granos cuajados a los híbridos y encontré síntomas compatibles a los que tuvimos la campaña grave de la ‘chicharrita’ que fue la 2023/24 donde había coloraciones rojizas y aproveché para demostrar que no todo el enrojecimiento se debe al complejo de achaparramiento.

Partimos de una campaña donde la precaución – y miedo – de tener otra como la 2023/24 por ‘chicharrita’ hizo que mucha gente se desalentara de realizar siembras tardías, entonces se concentró un poco más el área de maíz de primera aunque también hubo productores que optaron directamente por no implantar el cultivo y quienes decidieron hacer tardío se encontraron, en la mayoría de los casos, que el maíz viene bien; en mi ensayo particular, la fecha de enero viene bárbara y se encuentra muy bien porque el período de febrero lo pasó en vegetativo porque si bien no impacta en el rendimiento no significa que deba atravesar un episodio así cercano al período crítico que son 15 días antes y 15 días después de la floración femenina cuando aparecen las barbas de los choclos. El hecho de esquivar los aspectos descriptos se logró tener un correcto tamaño de espiga, por ahora viene con un buen cuaje de granos y de no mediar heladas tempranas, tiene buenas perspectivas.

El Clima

Mayormente nos basamos en información histórica aunque en ocasiones no sirven de campaña a campaña porque vienen ocurriendo bastante irregularidades y por eso, se maneja riesgo donde la probabilidad está asociada en relación a que cada tantos años se puede tener un verano llovedor, ahora es comprensible que en el error se quiera tirar todo por los aires; en agronomía se maneja riesgo y sobretodo el que implica poner éste período crítico del cultivo en diferentes momentos: los maíces de primera ponen el período crítico en un momento que en años buenos tiene el mayor potencial y los maíces por tardío, tienen un poco menos de potencial pero un alto piso de rendimiento, brindando más seguridad al sistema en cuanto a los rendimientos logrados. En los últimos años, la situación fue variando a partir de muchísima inestabilidad, no solamente interanual si no también en la distribución espacial maicera que es muy amplia.

Finalmente desconozco qué determinaron los meteorólogos en relación a si fue un Año Niña, un Año Neutro o un poco de cada uno pero sí estamos seguros que hubo algunas características compatibles con Niña en el sentido que tuvimos muy aleatorizadas las precipitaciones tanto en frecuencia como en caudal y también se partía de muy diferentes condiciones de humedad acumulada en el suelo, entonces nos dejó un mosaico bastante importante que a su vez se combinó con las fechas de siembra y nos impide decir, como en otros años, que una zona se comportó de determinada manera porque la realidad es que tenemos muchos parches diferentes a partir de todas éstas combinaciones.